鱼火锅烹饪手艺

说起餐饮行业相信很多人有不同的看法，那么有没有喜欢或者偏爱的吗?当然，下面我就来给大家介绍一下我吃过的鱼火锅。相信大家对鱼火锅**印象应该是辣，我说的对不对，不过我要给你说的可不是你印象中的那些哦。鱼火锅给我的映象就不错哟

采用食材

    鱼火锅采用的鱼类是经过严格筛选的黑鱼，草鱼，清江鱼。鱼火锅以肉质鲜美为著称的黑鱼具有少刺，肉质鲜嫩可口的特点，配上酱汁以及调料等等会是黑鱼的鱼肉散发一股让人忍不住流口水的快感，鱼火锅就是这么的诱人。

烹饪手艺

    将鲜鱼进行处理，料酒去腥，葱姜蒜等调料进行腌制。辅以料酒等出味，肉质会变得更加松软。鱼火锅采用优质石锅进行熬制，使用山泉水进行炖制。清爽的山泉水炖制鲜美的可口的鱼，鱼火锅采用大火猛烧，文火熬炖。鱼火锅将鱼的营养价值还有口感**体现出来。听完我的介绍是不是非常想来尝尝了?还犹豫什么赶紧行动吧。鱼火锅等着你